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Notre histoire
Cuisipure est né d'une conviction simple : l'ustensile que l'on utilise le plus souvent doit être celui en qui l'on a le plus confiance.
Le déclic
Tout a commencé devant un reportage. On y expliquait ce que contiennent vraiment les poêles antiadhésives : des PFAS, ces « polluants éternels » qui s'accumulent dans l'organisme, et des revêtements qui libèrent des particules en s'usant.
J'ai alors regardé ma propre poêle. Son revêtement s'écaillait depuis des mois. Des mois de repas cuisinés dessus, sans que je me pose la moindre question.
Ce jour-là, je suis passé à l'inox. Je ne suis jamais revenu en arrière.
Pourquoi Cuisipure
En France, nous passons en moyenne près d'une heure par jour à cuisiner. Matin, midi et soir, la poêle est l'ustensile qui touche le plus nos aliments. Pourtant, la plupart sont recouvertes d'un revêtement antiadhésif à base de PFAS, ces « polluants éternels » qui s'usent, se rayent et finissent dans nos assiettes.
Nous avons créé Cuisipure avec une mission : aider le plus grand nombre à passer à l'inox. Un matériau sans revêtement, qui ne libère rien dans vos aliments, et qui dure toute une vie.
Source : INSEE, enquête Emploi du temps
Ce en quoi nous croyons
Zéro revêtement, zéro PFAS : rien entre vos aliments et le métal. Juste de l'inox 304, une matière stable qui ne s'écaille pas avec le temps.
Dans les cuisines professionnelles, l'inox est la norme. Mais selon les marques, une poêle inox de qualité coûte vite très cher. Nous avons fait le choix d'un prix accessible, pour que l'inox entre dans toutes les cuisines.
Une poêle inox ne s'use pas comme un revêtement. Bien entretenue, elle vous accompagne pendant des années, pas quelques mois. Moins d'achats, moins de déchets.
Une idée reçue
C'est l'idée reçue qui retient le plus de monde. On associe l'antiadhésif à la facilité, et l'inox à la difficulté. En réalité, l'inox n'accroche pas : il demande simplement d'être bien utilisé.
Une poêle préchauffée à la bonne température, un filet de matière grasse, un peu de patience : les aliments se décollent tout seuls. C'est pour cela que nous avons créé un guide complet, étape par étape, pour réussir dès la première cuisson.
Lire le guideJ'utilise l'inox depuis des années, pour toutes mes cuissons et tous mes aliments, sans jamais regretter l'antiadhésif. Cuisipure, c'est l'envie de partager ce changement simple, qui fait une vraie différence au quotidien.
Le fondateur de Cuisipure
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