Notre article · 5 min de lecture
PFAS dans vos poêles antiadhésives : quels effets sur votre santé ?
Sources : UFC-Que Choisir · EFSA · ANSES · CIRC (OMS) · Loi n° 2025-188
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1 poêle
Avec son couvercle en verre
Set de 3 · 22, 24, 26 cm
Soit 62 € la poêle
3 couvercles en verre inclus
Économisez 40 €Set de 3 · 24, 26, 28 cm
Soit 70 € la poêle
3 couvercles en verre inclus
Économisez 46 €| Taille | Hauteur | Longueur avec manche |
|---|---|---|
| Ø 22 cm | 4,8 cm | 44 cm |
| Ø 24 cm | 4,8 cm | 46 cm |
| Ø 26 cm | 4,8 cm | 48 cm |
| Ø 28 cm | 4,8 cm | 50 cm |
| Ø 32 cm | 5,8 cm | 54 cm |
Manche de 22 cm sur toutes les tailles. Couvercle en verre inclus.
+ Le guide « Réussir l'inox » offert14 pages pas à pas pour réussir dès la première cuisson
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Cuisinez sainement, sans compromis avec notre Poêle inox
Sans revêtement chimique, notre poêle inox vous permet de saisir, dorer et cuire vos aliments avec une cuisson précise et homogène. Durable, compatible tous feux et facile à nettoyer, elle est conçue pour vous accompagner pendant des années.
Cuisiner sur l'inox
Préchauffage, test de la goutte d'eau, cuisson : on vous montre en une minute comment cuisiner sur l'inox sans que rien n'accroche.
L'inox 304 n'a pas besoin de revêtement pour être performant
Il possède ses propres propriétés antiadhésives naturelles, à condition de respecter trois règles simples.
Les aliments accrochent uniquement lorsque la température n'est pas atteinte. Une fois le bon réglage maîtrisé, œufs, poissons et viandes glissent naturellement.
C'est le principe du test de Leidenfrost
Le guide completLa vérité sur les PFAS
Le revêtement antiadhésif de la plupart des poêles est fabriqué à partir de PFAS, des substances chimiques surnommées les « polluants éternels ». Voici ce qui se passe, concrètement, dans votre cuisine.
UFC-Que Choisir a analysé 8 poêles antiadhésives vendues en supermarché : les 8 contenaient des PFAS, même celles étiquetées « sans PFOA ».
UFC-Que Choisir · 2024
Depuis janvier 2026, la France interdit les PFAS dans les cosmétiques et les vêtements. Les poêles ont été retirées de la loi sous la pression des industriels.
Loi du 27 février 2025
Une poêle en inox 304 n'a aucun revêtement : la surface de cuisson, c'est le métal lui-même. Rien à rayer, rien qui s'use, rien qui migre dans votre assiette.
Notre article · 5 min de lecture
Sources : UFC-Que Choisir · EFSA · ANSES · CIRC (OMS) · Loi n° 2025-188
Le comparatif honnête
Chaque matière a ses qualités. Voici ce qui compte vraiment au quotidien.
| Critère | Cuisipure Poêle inox | Antiadhésif Téflon, céramique | Fonte Brute |
|---|---|---|---|
| Sans revêtement chimique | |||
| Durée de vie | Toute une vie | Quelques années | Toute une vie |
| Ustensiles en métal | |||
| Saisie et sucs dorés | Excellente | Limitée | Excellente |
| Lave-vaisselle | Déconseillé | ||
| Poids et maniabilité | Maniable | Léger | Très lourd |
| Sans culottage | |||
| Antiadhérence | Avec le bon geste | Tant que le revêtement tient | Après culottage |
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j'ai été livré assez rapidement, dans ma boite au lettre, ca fait une semaine que j'utilise la poele tous les jours et franchement si on utilise bien l'inox ca n'accroche pas et la poele reste propre, c'est de la bonne qualité !
la poele est assez lourde contrairement au autre poele que j'utilisais avant, contenet de cette achat je pense qu'elle va durer longtemps
j'ai pris la poele en taille 22 cm je pensais qu'elle serai plus grande dommage, mais agréablement surpris pour la qualité
Bonne impression dès la première prise en main. La poêle a un poids rassurant sans être trop lourde et le fond semble vraiment solide.
Je pensais que le Lot de 3 serait un peu excessif pour deux personnes mais finalement non, Chaque taille a son utilité et ça évite de toujours sortir une poêle trop grande
Les deux premières utilisations j'étais un peu déçu parce que ça accrochait. En regardant comment utiliser correctement une poêle inox j'ai compris mon erreur. Depuis je gère beaucoup mieux et mon avis a complètement changé.
ça fait 1 mois que j'utilise la poele tous les jours et franchement très content les aliment ne colles pas , elle est facil à prendre en main je recommande
Très satisfait, bonne chauffe sur induction et nettoyage assez simple.
Il m'a fallu environ une semaine pour vraiment prendre mes habitudes avec cette poêle. Au départ je mettais trop d'huile en pensant que ça empêcherait les aliments de coller. Finalement c'est surtout la bonne température qui fait la différence.
Je cuisine sur induction et elle fonctionne très bien. La montée en température est régulière et la poignée reste agréable à tenir même quand je cuisine un moment.
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L’inox 304 est un acier inoxydable haut de gamme aussi appelé 18/8 : il contient 18 % de chrome et 8 % de nickel. Cette composition offre une excellente résistance à la corrosion, aux fortes températures et à l’usure quotidienne. Utilisé dans les cuisines professionnelles, l’inox 304 est apprécié pour sa durabilité, sa neutralité alimentaire et sa capacité à préserver le goût naturel des aliments sans revêtement chimique.
La poêle est compatible avec tous les types de feux, y compris induction, gaz, vitrocéramique et plaques électriques. Elle peut également être utilisée au four pour certaines préparations nécessitant une finition de cuisson.
Une poêle inox fonctionne différemment d’une poêle antiadhésive classique. Lorsque la température de cuisson est bien maîtrisée et que la poêle est correctement préchauffée, les aliments accrochent beaucoup moins. L’inox permet surtout une cuisson plus précise et une meilleure caramélisation des aliments.
L’inox offre une durée de vie bien supérieure aux poêles classiques grâce à sa résistance aux rayures, aux fortes températures et à l’usure quotidienne. Il permet aussi une cuisson plus saine sans revêtement fragile et conserve parfaitement les saveurs des aliments.
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